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牛油果虾披萨(芝士心底)-海厨机版食谱及步骤图解

2023-10-10 11:41

牛油果虾披萨(鸡底)-海食厨师机版使用说明

我平时很喜欢吃牛油果,不仅因为它的营养非常丰富,还因为它的用途非常广泛。这次搭配的是大虾、烟熏火腿肠和自制的披萨酱。真的很好吃。
烤箱中层上下管200度烤15分钟。
附赠海氏厨师机HM770 产品链接:http://www.ainchannmyay.com/RXQApH7

#PIZZA BASE#高筋面粉180g 橄榄油15g 酵母2g 温水72ml(根据实际情况调整)盐1/4茶匙 #PIZZA SAUCE#洋葱半个番茄2个糖1小勺胡萝卜半个罗勒叶切碎适量即可罂粟籽适量,盐适量,水适量,迷迭香1碗,莳萝碎适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,番茄酱2汤匙, #材料#虾仁适量,鸡蛋约5-7个,牛油果1个,熏火腿肠1根,马苏里拉奶酪适量。步骤1.这次我使用的是海狮HM770厨师机。谁知道谁使用它?银色外观,高端大气有档次。关键是运行时噪音很小,即使是开机的情况下。当行驶到最高速度时,仍然不会有太大的噪音。炊具下方有一个吸盘,放在桌面上时会紧密贴在桌子上,防止炊具在使用过程中不稳定或晃动。 1200W的功率,可以非常快速地搅拌面团、蛋糕、奶油等,解放双手,玩出各种乐趣。

第2步. 去除虾头、壳和去虾线并添加少许料酒、海盐、黑胡椒、莳萝碎、蒜碎、少许辣椒粉腌制。将牛油果去核、去皮,然后切成片。将烟熏火腿肠切成片,放在一边。煮一个鸡蛋,剥壳,切成片。

步骤3.首先将披萨皮中的所有材料倒入厨师 打开机器,以速度 2 搅拌直至完全展开。

{IMG_4: Ahr0CM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NNNNBZLZDMMGVLMZLKNZRJOGY4YMeyndg0y2RMPWZ193MZAWLMPWZW ==/} 步骤4、盖上湿布后,室温发酵至2倍大。

{IMG_5: Ahr0CM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3Nnnxbzl2E5L2E5L2E5OWEYMTC1ndg4yMFK5NDDJNZMM1N2MPWZ193MZAWLMPWZWZW ==/} 5. 在发酵过程中,我们将准备披萨酱的材料。

步骤6.首先将洋葱、胡萝卜和西红柿切成方块。

步骤7.烧开一锅热水,加入DIC洋葱和胡萝卜。 、西红柿放入锅中煮至胡萝卜变软。

步骤 8. 将煮好的洋葱、胡萝卜和西红柿混合在一起加水将所有材料一起倒入海氏厨师机配件的搅拌杯中,搅拌至成泥状。

步骤 9. 在酱汁中加入橄榄油和盐、糖、黑胡椒、切碎的莳萝、切碎的罗勒叶、罂粟籽、迷迭香,在锅中炒至浓稠时,如果如果觉得番茄味不够浓,可以多加点番茄酱。煎好后,放凉备用。

10. 将上下烤管预热至 2 度00度。

第11步、将发酵好的面团擀成圆形,将面团排气,盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤12.用擀面杖擀面团将其擀成圆形,并在边缘覆盖一层 Mararisu 奶酪。

步骤 13. 刺破披萨皮的底部带叉孔。

步骤14.倒入冷却的披萨酱均匀地铺在披萨皮上,并排列火腿片。

步骤15.均匀地撒上玛丽莎酱奶酪,然后铺上牛油果片、虾、鸡蛋片和火腿肠片。

第16步.将上管和下管放入烤箱,温度为20 0度15秒 几分钟后就可以吃了。

提示

罂粟籽是一种特殊的香料。它们也可以用作酱汁的调味料。添加它们会增强风味。如果你没有它们,你可以忽略它们。哦!
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