菜瓜饺子做法
2023-09-16 13:44
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素菜瓜饺原、B族维生素、维生素C等。下面学习啦小编为大家整理了一些菜瓜饺的做法。
菜瓜饺成品图
菜瓜饺的食材准备
菜瓜饺的做法步骤
1.地里摘回来的菜瓜，这是一半，但只用了三分之二。
2.菜瓜去皮，擦成丝，用少许盐稍微杀一下，让它出汤儿。
3.擦出来的丝经过盐杀会出汤儿，挤出汤来，留着和面用。
4.用瓜丝挤出来的汤儿和面，之后放那醒一醒。
5.肉馅拿花椒水打开，之后加入五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、油、香油、葱姜末、料酒搅拌均匀，喜欢上色的可以放点生抽和老抽。
6.醒好的面切成小块，搓成条后，再揪成小剂子。
7.把小剂子擀成饺子皮，最好中间厚外面薄的。
8.饺子很快就包完了，而且不容易出汤。
9.煮好的饺子，瓜馅的，香啊。保证你吃完一次想二次。
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