酸辣汤。胡辣汤的做法和步骤图解
2023-09-18 19:11
木耳5朵淀粉2勺胡萝卜半根豆腐1块火腿肠1根香菇6朵胡椒粉2勺醋2勺鸡蛋1枚盐少许1.将胡萝卜,香菇,豆腐,火腿肠,泡发的木耳全部切成小丁备用
2.鸡蛋打散备用。醋和胡椒粉依据个人口味,放到碗中混匀备用
3.锅中烧水,放入木耳碎,煮开
4.依次放入香菇,胡萝卜,豆腐,火腿肠。煮开。
5.淀粉加水勾芡。倒入汤中,慢慢搅动。
6.鸡蛋打散,倒入汤中。用勺子一个方向搅拌。
7.放盐。将配制好的醋和胡椒粉,倒入汤中。搅拌。
8.放入一些葱末或者香菜碎。出锅
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