葡萄干麻糬软欧的做法
2023-09-24 23:22
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1将糯米粉、玉米淀粉、糖、芒果汁混合。
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2搅拌成均匀的面糊。
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3用微波炉加热2分钟,取出搅拌均匀,再加热1分钟,直到面糊内部也熟透,晾到不烫手时,加入黄油揉光滑。
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4将面包的配料,除黄油外全部放入搅拌缸中,和成面团。
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5面粉成团后,加入黄油揉至光滑。
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6面团分成三份,滚圆后静置15分钟。
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7取一个面团,排气后擀成牛舌状。
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8将麻糬馅也分成三份,擀开后放在面皮上,最上面撒些葡萄干。
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9将面团左右捏合住,整形成长条状,放在法棍模上。
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10面团发酵40分钟,在表面筛上一些高粉,割些斜口,烤箱预热好后,180度烘烤25分钟。
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