家常粉丝黄瓜凉拌菜怎么做
2023-10-10 14:59
凉拌粉丝黄瓜是很好吃的食物,有空可以学习简单的制作方法,在家做美味又营养的家常凉拌粉丝黄瓜。下面是学习啦小编为你整理的家常粉丝黄瓜凉拌菜的做法,不放一起动手试试吧!
家常粉丝黄瓜凉拌菜食材准备
家常粉丝黄瓜凉拌菜做法步骤
1.粉丝和黄瓜准备好
2.先将粉丝用热水泡发,泡软后过一下凉水
3.黄瓜扒碎,切块
4.蒜包好弄成蒜末
5.将蒜末加入醋,香油,盐调成蒜汁
6.把黄瓜和粉丝装盘,浇上调好的蒜汁即可
7.凉拌菜就好了
粉丝黄瓜凉拌菜的营养价值
粉丝的营养价值
粉丝味甘、性平,人体食用后,有着诸多的好处。
粉丝中含有蛋白质、磷脂等,这些具有兴奋神经、增进食欲的作用,可以为机体提供日常所必需的营养。
粉丝中含有一种球蛋白和多糖,能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸,加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。
粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂,可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用,从而可以有效保护我们的肾脏。
黄瓜的营养价值
1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
2.黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。
3.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
5.黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。
7.黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
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