《罐头鱼类三明治万能公式》— 金枪鱼三明治的做法和步骤图解
2023-09-16 12:38
《罐头鱼类三明治万能公式》— 金枪鱼三明治的做法说明
🥪
用料相见图片第1步.详见图片说明
第2步.详见图片说明
3.吐司部分：
《外皮薄而酥脆，内心柔软Q弹》— 法式吐司配方
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三明治部分，详见下图⬇️
补充说明：
1.金枪鱼罐头可以换成自己喜欢的鱼类罐头，比如鲥鱼等，我一般会选择低钠的罐头，即少盐，少亚硝酸钠，相比健康一点。
2.鱼类加馅儿有两个部分组成：1）用黑胡椒腌制的鱼肉块；2）混合各种食材制成的鱼肉松加馅（这里的鱼肉部分可以稍加一些罐头里的油水，使得加馅儿口感更融合，细腻）
3.洋葱的部分，如果不喜爱生洋葱的辛辣感可以适当炒一下，炒到柔软变成微黄即可。
4.黄瓜和洋葱都需要将水份用厨房纸吸干，否则会使得面包体湿黏，影响口感。
5.酱料部分，个人不是很喜欢美乃滋的口感，所以替换成了涂抹奶酪，我会选择低脂的涂抹奶酪[偷笑]
好啦…希望你们也能制作自己喜爱的鱼类三明治
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