如何炒出美味的绿豆芽 、怎样炒黄豆芽又好吃又简单？
2023-10-04 10:30
怎么炒黄豆芽又好吃又简单
更多烹饪技巧
NO.1 炒黄豆芽
准备以下材料：黄豆芽500克，青蒜50克，红辣椒1个，盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1把、料酒1汤匙、香油1汤匙、植物油2汤匙
具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜芽洗净切段，红辣椒切丝，姜切丝，葱切碎，锅中放油，至70%热时，加入将花椒、葱花、姜丝炒出香味，加入黄豆芽和少许料酒，翻炒片刻。加入蒜苗和红辣椒丝，炒至蒜苗断。加盐调味。最后加入味精和几滴香油，翻炒均匀即可食用！
炒花生豆芽怎么炒
将生花生去皮，浸泡一夜。第二天，在废弃的大可乐塑料瓶下面打几个洞，上面垫上毛巾，把泡好的花生放进去，盖上一块黑毛巾，遮光，不要打开。每天用清水冲洗，每天至少1-3次。等待7-10天。花生芽会长高了，就可以吃了。
爆香韭菜和姜丝，加入五花肉片翻炒。加入花生、豆芽、少许酱油、鸡精，即可食用。
素炒豆丝的做法
材料：干豆丝1把，韭菜，姜丝，八角，花椒，干红辣椒丝，生抽，老抽，蚝油，糖，盐、食用油
说明及制作步骤：
1。干豆丝用水浸泡三到五分钟，彻底洗净，挤干水分；
2。韭菜斜切段，姜切丝，干红辣椒切丝；
3。准备一个小碗，加入少许白糖、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量盐和半碗水，搅拌均匀成酱;
4。炒锅中倒入少许食用油，烧热，加入八角、花椒、姜丝、葱丝和红辣椒丝，炒香；
5。倒入之前调好的酱汁，大火煮开；
6。加入干豆丝，盖上锅盖煮一分钟；
7。掀起锅盖，快速翻炒至无水分，即可出锅装盘。
素炒三鲜是什么
步骤1
准备好材料（如果鸡油菌比较干的话可以提前泡一下）
第2步
生菜去皮切丝（不要太薄）。加4克盐腌一下，更脆
步骤3
将红辣椒切丝备用
第 4 步
打开九阳大火炉，倒入油，加入鸡油翻炒几下（如果干的话加点水搅拌）
步骤5
加入豆芽、生菜、红辣椒，倒入酱油翻炒。记得不要加盐，因为生菜已经用盐腌过
第6步
炒好的三鲜出锅了，我在旁边装饰了青椒丝
步骤7
步骤7
你有食欲吗？过年的时候吃一顿这样的素菜怎么样？
如何炒50人份的大锅菜
1.三绝（炒土豆、炒茄子、炒青椒） 2.西红柿炒鸡蛋 3.虾米焖冬瓜 4.蘑菇油菜 5.红烧豆腐 6.大葱包羊肉 7.红烧带鱼 8. 红烧排骨 9. 桂花肉（肉片炒黄瓜炒鸡蛋） 10. 红烧茄子 11. 肉片烤茄子 12. 肉片炒黄瓜 13冬瓜丸子汤14.干炸黄鱼15.干炸带鱼16.炸丸子17.香菜炒猪脊骨（香菜炒肉丝）18.猪肉片19.白菜饺子20.炒- 菠菜炒粉丝 21. 猪肉白菜炖粉丝 22. 炒素胡萝卜片 23. 黄瓜炒猪肝 24. 热炒腰子 25.麻辣豆腐26.白菜豆腐汤27.木耳炒白菜28.肉片炒木耳29.肉片炒平菇30.肉片炒青笋肉 31.素炒豆芽（素炒肉、炒绿豆芽、黄豆芽） 32.鸡蛋炒菜花 33.鸡蛋炒黄瓜 34.鸡蛋炒辣椒35. 鸡蛋炒蘑菇 36. 鸡蛋炒菠菜 37. 鸡蛋炒韭菜 38. 鸡蛋炒青笋 39. 黄瓜炒鸡肉片 40. 炒鸡肉片木耳 41. 酱炒鸡片 鸡丁（黄瓜甜面酱炒鸡丁） 42. 素炒青豆 43. 蒜蓉炒青豆 44. 青豆红烧肉 45肉片炒扁豆 46.紫菜红烧肉 夏季凉菜：47.拌入黄瓜 48.拌入菠菜粉丝 49.番茄拌糖 50.土豆丝拌 51.凉拌豆角 52.海带丝混合
