虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法和步骤图解
2023-09-27 01:44
虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法说明
吃不完的吐司,冰箱里刚好有一包冷冻虾仁,还有点奶酪片,剩余材料的组合组合~ 超级方便哟,做开胃小菜或者茶点或者早餐都非常适合~
虾仁100g 多一些更好吐司六片马苏里拉奶酪片三片切达奶酪两片(我家冰箱刚好两种奶酪各剩一点,并非刻意搭配)橄榄油适量盐适量红椒粉适量葱适量黑胡椒适量第1步.100g虾仁去除虾线,加入两片奶酪片,调味料有盐,黑胡椒,葱碎,红椒粉 还是那个话,调味随意点~ 第2步.我用小美,速度1~4,6秒,打成稍微碎就可以了,要盯着,速度不能太快不能打太久,我不想打成虾泥巴,要有一点整颗的虾肉最后口感才好。 没有料理机的,就拿菜刀把虾仁拍两下,然后混入其他材料稍微斩几下就好。其实刀拍非常方便,我主要是不想让小美休息。 第3步.吐司切块,把虾仁奶酪碎码上,再摆上一点撕碎的奶酪片,淋一点点橄榄油。我在吐司上面还抹了层冰箱里库存的自制蔬菜高汤酱,如果抹点番茄酱咖喱酱应该都会好吃。首图三角形的是我第一次做这个,没抹任何酱,一样好吃。 第4步.烤箱180度左右烘烤10分钟。这个时间和温度按照自家烤箱来。很容易熟,如果看到虾肉变红,吐司外壳变色,就可以出炉了。 第5步.出炉 第6步.吐司脆脆 虾仁嫩嫩 奶酪滑滑 这么简单快手还这么美味 太棒啦
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