红烧肉的做法
2023-09-17 17:00
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1材料图。
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2五花肉切丁。
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3加姜片葱段料酒焯水。焯水后洗干净。
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4起净锅,倒上油,加上两勺糖,小火炒着。
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5糖慢慢溶化。
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6颜色变深。
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7开始冒泡时下入肉块。
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8翻炒均匀,加上醋生抽老抽盐。
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9加上香料和葱段姜片。添加小量肉汤或者热水。
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10大火烧开,转小火炖着。
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11中间开盖检查并翻动。
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12小火炖煮30分钟以上,炖到肉软糯时关火出锅。
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