菠萝古老肉的做法和步骤图解
2023-10-05 15:59
菠萝古老肉的做法说明
酸酸甜甜的这道菜,小朋友特别喜欢吃!
猪精肉菠萝油盐糖白醋玉米淀粉料酒鸡蛋番茄酱第1步.肉切小块,加入一小勺盐 少量料酒 一勺玉米淀粉,腌制10-15分钟 第2步.菠萝切小块,浸入盐水 3.腌制好的肉块打入一个鸡蛋,加入适量玉米淀粉,拌至没有剩余蛋液。(此时淀粉包裹着肉块) 第4步.将拌好的肉块放入油锅,中火炸至表面金黄(这里肉块要炸熟了) 第5步.锅内留少于油,加入适量番茄酱 白醋 白糖 盐,玉米淀粉勾芡,熬至沸腾(甜了就再加点白醋,酸了就再加点糖)放入沥水后的菠萝,翻拌即可出锅。
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