咖喱面的制作方法及步骤图解
2023-10-05 10:07
カoreーSomen（咖喱素面）说明
这是一种非常简单的素面制作方法，需要的时间不多。
#材料（2人份） 日式素面（干） 三明治火腿片2束 新鲜香菇2片 1到2片 日式炸豆腐 10克 洋葱 40克 日式高汤 2杯 咖喱块 1/2块（一盒含） 4小块）4克大葱。步骤一、火腿片切成1厘米宽的条，炸豆腐切成2~3厘米的长条，鲜香菇切丝，洋葱切丝，葱切成斜段；
步骤2. 切碎咖喱块；
步骤3. 将日本高汤加入锅中煮沸，加香煮蘑菇丝、豆腐丝、洋葱、火腿片。当洋葱和蘑菇煮至半透明状态时，加入咖喱块。小火煮至汤略稠（像厚玻璃杯一样），加入葱即可关火；
步骤4. 将素面放入沸水中煮（时间根据说明）提示），舀起放入碗中，将准备好的咖喱酱淋在面条上。 
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