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淡奶油吐司的做法

2023-09-16 14:16

  • 1
    所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
  • 2
    滚圆后放入容器中,盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。
  • 3
    发酵至2-2.5倍大。
  • 4
    取出,排气,分割三等份,滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。
  • 5
    用擀面杖擀成牛舌状。
  • 6
    上下对折。
  • 7
    翻面,旋转90度。
  • 8
    擀长约两倍。
  • 9
    然后卷起来。
  • 10
    排入吐司盒。
  • 11
    盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。
  • 12
    烤箱预热170度,下层,上下火,45分钟。取出立刻脱模。
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