红烧肉秋葵煎包的做法
2023-10-04 06:27
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1红烧肉切丁。
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2秋葵和鸡蛋切丁(秋葵在沸水中焯一下)。
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3加入豆腐丁加盐、料酒、生抽拌匀。
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4所以将材料放入一个大碗中,并酌情加入盐。
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5红烧肉秋葵和豆腐馅。
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6将面粉和酵母混合,加水揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖的地方发酵。
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7取出面团,放在案板上,揉捏排气,分成小剂子。
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8压扁,擀成中间厚、四周薄的片,放上馅料,包成小馒头。
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9包好的小馒头。
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10不粘锅中放油,放入包子,稍煎一下。
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11将一半的水倒入包子中,盖上盖子煮。
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12将水烧干,撒上葱花和黑芝麻,关火,用余热继续煮。
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13新鲜的煎包子。
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