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咖喱牛肉土豆盖饭的做法

2023-09-16 08:14

  • 1
    牛肉提前浸泡出血水，洗净备用。
  • 2
    牛肉切小块，放入姜片入锅中焯水。
  • 3
    洋葱和土豆洗净备用。
  • 4
    咖喱块准备就绪。
  • 5
    土豆切块，还有一点胡萝卜也一起吃了，浸泡水中备用。
  • 6
    牛肉焯水后冲洗一下备用。
  • 7
    一半洋葱和蒜改刀装盘。
  • 8
    珐琅锅预热入油烧热，放入洋葱和蒜炒出香味。
  • 9
    放入牛肉，酱油，料酒翻炒均匀。
  • 10
    加入开水，放入咖喱块一同煮沸。
  • 11
    转小火慢炖四十分钟左右。
  • 12
    牛肉九成熟放入土豆和胡萝卜煮熟，加盐调味。
  • 13
    放入一下的洋葱和青豆在略微炖煮一下。
  • 14
    大火收汁就可以享用啦。
  • 15
    米饭提前煮好，放入盘中，码入咖喱牛肉，撒黑芝麻点缀一下。
  • 16
    简单又美味的一餐完美呈现。
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