月饼的制作方法_在家如何自制月饼_月饼的家庭制作方法图解
2023-09-20 21:49
月饼是每年中秋必吃的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的种类有很多种,如蛋黄莲蓉陷月饼、豆沙馅月饼、冰皮月饼、栗蓉馅月饼等都是深受人们喜爱的,今天把家常月饼的制作方法整合起来分享给大家。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。
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