哈尔滨红肠炒鸡蛋的做法
2023-09-16 14:20
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1食材集合,香肠只用了一根。
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2香肠切片,胡萝卜和青椒切菱形片,大葱切葱花。
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3小碗中打入鸡蛋,加少许精盐搅拌均匀。
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4锅中加多一些食用油,七~八成热时加入蛋液,炒成蛋花。
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5锅里留底油,下入葱蒜煸炒出香味。
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6下入香肠煸炒出油脂先盛出。
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7锅中加少许油,下入胡萝卜煸炒,下入青红椒煸炒,加入少许精盐,少许一品鲜酱油煸炒,最后放回香肠。
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8放回鸡蛋翻炒均匀既成。
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9成品图。
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