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哈尔滨红肠炒鸡蛋的做法

2023-09-16 14:20

  • 1
    食材集合,香肠只用了一根。
  • 2
    香肠切片,胡萝卜和青椒切菱形片,大葱切葱花。
  • 3
    小碗中打入鸡蛋,加少许精盐搅拌均匀。
  • 4
    锅中加多一些食用油,七~八成热时加入蛋液,炒成蛋花。
  • 5
    锅里留底油,下入葱蒜煸炒出香味。
  • 6
    下入香肠煸炒出油脂先盛出。
  • 7
    锅中加少许油,下入胡萝卜煸炒,下入青红椒煸炒,加入少许精盐,少许一品鲜酱油煸炒,最后放回香肠。
  • 8
    放回鸡蛋翻炒均匀既成。
  • 9
    成品图。
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