方形烤盘烤蛋糕的做法_用方形烤盘怎么烤蛋糕
2023-09-30 15:16
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替、起酥油,液体,香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。下面一起学习用方形烤盘烤蛋糕的做法。
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方形烤盘烤蛋糕的食材
方形烤盘烤蛋糕步骤
1.准备所有的材料.
2.把蛋分离好.
3.蛋黄里加入油,牛奶搅拌均匀.再筛入面粉.
4.搅拌成无颗粒状.
5.蛋白里加入少许的柠檬汁打至顺滑.再把白砂糖分3次下去打发好.
6.把打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌均匀.
7.接着把切拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里.用切拌方法切拌好.
8.烤盘铺上油纸.把蛋糕糊全部倒下去.震几下.
9.烤箱预热好.放入烤箱.上下火150度35分钟.
10.完成.
方形烤盘烤蛋糕小贴士
烤箱的问题根据自家的烤箱来.
食用须知
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
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