酸辣拌紫茄的做法
2023-09-25 07:15
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1将买回的紫茄茄子去掉根部,清洗干净。
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2放入蒸锅内,大火烧开10分
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3.准备多一点的大蒜,压成蒜蓉待用
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4蒸熟的茄子,晾凉备用
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5压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐
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6在加入生抽和白糖
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7晾凉的茄子手撕成条放在盘子里
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8碗在加入辣椒油,花椒油,香油,米醋,熟芝麻,淋在茄子上
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9撒上葱花即可
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