胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法
2023-10-09 07:34
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1胡萝卜洗净、去皮,半根切丁备用。
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22个洋鸡蛋➕140克牛奶,搅打均匀。
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3再加入110克食用油、90克白糖或代糖、3克精盐,继续搅打。
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4秤入300克中筋面粉(低筋面粉也OK)和6克泡打粉或者3克小苏打,翻拌均匀。
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5加入胡萝卜丁和40克核桃仁碎,翻拌均匀。同时,提前预热烤箱至200度(10分钟)。
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6翻拌这种程度就可以。
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7模具内侧的几面都刷上油,方便脱模。
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8刮入面糊。
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9连模具一起放入烤箱,第二层,上下火220度烤50分钟。
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10蛋糕出炉后,冷却一下脱模。
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11冷透之后切片。
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