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阿婆红烧肉怎么做?

2023-10-09 11:35

    操作方法

    • 01

      先将五花肉切成块,用水泡一会儿,然后打一个十字结。

      • 02

        冰糖敲碎,开锅,热油。

        • 03

          然后加入葱段、姜片和蒜爆香。

          • 04

            然后加入五花肉炒至出油。加入适量黄酒,翻炒均匀。加入老抽上色。然后加入温水。烧开后加入葱结,小火煮30分钟。

            • 05

              加入生抽、冰糖、煮鸡蛋,拌入香味,继续煮20分钟。

              • 06

                然后从锅边加入盐和少许醋,中火收汁,就完成了。

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