阿婆红烧肉怎么做?
2023-10-09 11:35
操作方法
- 01
先将五花肉切成块,用水泡一会儿,然后打一个十字结。
- 02
冰糖敲碎,开锅,热油。
- 03
然后加入葱段、姜片和蒜爆香。
- 04
然后加入五花肉炒至出油。加入适量黄酒,翻炒均匀。加入老抽上色。然后加入温水。烧开后加入葱结,小火煮30分钟。
- 05
加入生抽、冰糖、煮鸡蛋,拌入香味,继续煮20分钟。
- 06
然后从锅边加入盐和少许醋,中火收汁,就完成了。
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