天然酵母废弃面糊利用,健康早餐全麦煎饼的做法和步骤图解
2023-09-16 21:25
天然酵母废弃面糊利用,健康早餐全麦煎饼的做法说明
其中40g全麦粉和40g液体是养天然酵母的丢弃面糊,一点也不浪费♪(´ε` )标题好长呀……
鸡蛋1个全麦面粉40g低筋面粉/玉米粉/其他杂粮粉60g牛奶/水/豆浆70g蜂蜜15g-30g植物油10g泡打粉5g香草精1g第1步.将所有材料混合均匀,如果用粗粮粉比较多,例如我用的是玉米粉,再多加30g水调节粘稠度,粘稠度应该是堆积3-5毫米高度,流动性低的面糊 第2步.锅子中火烧热,倒适量面糊 第3步.表面出现密集气泡,翻面 第4步.看颜色差不多就完成了 第5步.看颜色差不多就完成了
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