白木耳怎么吃效果最好 白木耳和什么搭配营养好？
2023-09-16 15:01
白木耳怎么吃效果最好
白木耳和什么搭配营养好？
白木耳和什么搭配营养好？
白木耳即银耳，是较好的滋补食物，可以与银耳搭配食用的食物较多，比如莲子，以及百合、红枣等，均具有较高的营养价值，根据自身的口味搭配进食即可。
银耳怎么吃最好？
原料
银耳，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。
做法
1、银耳用水洗净泡发，撕成小块，备用；
2、将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开；
3、雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮；
4、加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。
银耳的食用方法？
步骤/方式一
银耳泡一小时、泡好后多清洗几遍，然后用剪刀把银耳剪碎剪的越碎出胶越多因为是从银耳的裂开处出胶，爱吃大块的也可以用手撕出来几块然后剩下的剪碎然后一碗银耳五碗水的比例放入养生壶或锅中大火烧开
步骤/方式二
煮开后、用筷子一个方向搅一下
步骤/方式三
熬煮50分钟、期间不要盖盖子
步骤/方式四
中火煮完后再用筷子顺着一个方向搅拌两分钟
步骤/方式五
把白糖 蜂蜜、用冰糖效果更好，大枣放入，再用小火炖20分钟
步骤/方式六
就可以喝粥了
银耳怎样吃才是最好的？
银耳怎样吃才好？
婴儿可以做糖醋银耳，就泡开了以后稍微焯一下水，放点糖，放点醋就可以吃。用银耳百合放红枣枸杞可以熬那个羹，熬了羹以后吃了又美容又养颜，对身体。也好
银耳怎么吃？
凉拌银耳
材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。
做法
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，来试试吧。
一银耳莲子汤
材料：新鲜银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
拓展资料
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
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