豆腐鱼煎鸡蛋怎么做好吃
2023-10-06 01:03
豆腐鱼煎鸡蛋，鲜食味甚美，味道很香。那你知道豆腐鱼煎鸡蛋怎么做吗?以下是学习啦小编要与大家分享的有关豆腐鱼煎鸡蛋的做法，供大家参考!
豆腐鱼煎鸡蛋的成品图
豆腐鱼煎鸡蛋的食材准备
豆腐鱼煎鸡蛋的做法步骤
1.准备好食材：鸡蛋打好、葱洗净、豆腐鱼洗净去中间的主骨切小块待用
2.葱切粒
3.鸡蛋内下适量的盐
4.搅拌均匀
5.支锅，开火，下油烧热
6.倒入豆腐鱼煎炸一下
7.下适量的鱼露调味
8.倒入蛋液
9.撒入葱花，煎至金黄翻面(我的不粘锅出问题，翻不过来，散了，成块状的卖相要好很多)
豆腐鱼煎鸡蛋的做法小贴士
豆腐鱼最好把中间的主骨去掉，其他的都是小骨头软骨头，可以留着，不影响吃的。
豆腐的功效与作用
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
看过“豆腐鱼煎鸡蛋”的人还看了：
1.煎鸡蛋的做法大全
2.豆腐鱼有哪些经典好吃的做法
3.煎鸡蛋做法大全家常
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