红糖燕麦核桃面包的做法
2023-10-05 23:54
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1将水、红糖、鸡蛋、酵母放入面包桶中,搅拌一分钟,静置2分钟,然后加入冷却的汤籽、面粉、黑麦粉,搅拌一分钟,然后然后加入切碎的核桃。 、燕麦、盐,揉20分钟,然后加入黄油,揉20分钟。取出面包桶,盖上湿布,室温发酵一个半小时左右,直至发酵至2.5倍左右大小。取出,排气,分成两份,醒发10分钟。
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2取一块面团,擀开。
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3从一端折叠。
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4将另一端也折叠起来。
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5将其擀开,然后以同样的方式从一端折叠。
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6将另一端也折叠起来。
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7然后将烤盘放入烤箱,底部放一盘热水,发酵一个小时左右。
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8然后用刀片在上面划几刀,烤箱预热190度,上下火,烤中下层20分钟,中途盖上锡纸。
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