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菜脯煎蛋的做法和步骤图解

2023-10-05 23:31

菜脯煎蛋的做法说明

菜脯就是萝卜干,特别简单的一道菜。

菜脯鸡蛋2个小葱橄榄油1.将菜脯洗净,切成碎丁。有些菜脯做得比较咸,要多洗几遍,把咸味洗淡一些。

2.鸡蛋2个,在碗里打散。

3.切葱花。把菜脯丁和葱花一起加到蛋液里搅拌均匀。因为菜脯本身是咸的,所以什么都不用加~

4.放油,将蛋液倒入平底锅,注意要用小火,这样一面煎熟以后才好翻面。

5.将蛋饼翻面煎熟。

6.出锅即可~

小贴士

简单到爆的一道菜,最主要的是菜脯的咸淡要适中。太咸的菜脯要多洗几遍,可以在洗菜脯的时候自己尝一点,觉得正好就OK啦~
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