脆皮咸鸡
2023-10-05 18:06
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1准备好所有材料。
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2将琵琶腿去骨,留下鸡腿肉,洗净,用刀背来回拍打2分钟。
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3蒜切末,红薯和水调成淀粉,鸡腿切成小条,加入鸡蛋、蒜末、炸鸡配料的三分之一、盐、糖、五香粉、黑胡椒。 、料酒拌匀。放入冰箱腌制10分钟。
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4取出后,锅中倒入油,将腌制好的鸡肉一块一块放入锅中,小火煎。适当搅拌,避免鸡块之间粘连。炸至金黄色后捞出。它是可以食用的。可以加点孜然粉、胡椒粉和盐,这样会更入味。
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