芝麻酱凉面—迷迭香
2023-09-25 23:05
芝麻酱凉面—迷迭香面条、芝麻酱、黄瓜、胡萝卜、生抽、老抽、香油、面条、芝麻酱、黄瓜、胡萝卜、生抽、老抽、香油、
步骤1
面条、辣椒油、花椒油、醋、生抽等备料
步骤2
黄瓜切丝、胡萝卜切丝、葱切葱花
步骤3
面条热水煮好后过凉水
步骤4
芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌。
步骤5
再接着往里倒点水，继续搅拌。这样反复几次，不断搅拌逐步加水，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了
步骤6
把面条盛到碗里，放上配菜、葱花、生抽、老抽、醋、倒上芝麻酱，半勺香油，一碗喷香的芝麻酱面就可以大口大口的吃了
Tips1.锅中水烧沸后煮面条，待再次水沸倒入冷水，煮出来的面条有劲道
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