超香青椒虾酱炒鸡蛋的食谱和步骤
2023-10-08 21:44
超级香喷喷的青椒 辣椒虾酱炒鸡蛋的制作说明
改进了虾酱炒鸡蛋上次的糊吃完了,加了葱和青椒。虽然是一道普通的家常菜,但是确实很好吃,是下饭的绝佳佐料。
青椒一个,虾酱一个,草饲鸡蛋一勺,葱4根,橄榄油适量,干辣椒适量,姜少许,蒜少许。步骤1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。 步骤2.干辣椒切碎,姜切丝,蒜切末。将葱切成片,另一部分切成丝。将青椒切成条。 步骤3.锅中热油,加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。 步骤4.加入虾酱继续炒香。 步骤5、加入葱花继续翻炒。 步骤6.稍微翻炒,然后倒入打散的蛋液,炒至成型。 步骤7.最后加入青椒炒一两分钟。Tips
虾酱已经很咸了,不需要再加盐了。
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