冰花煎饺的做法
2023-10-08 04:05
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1准备好材料。
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2将水、白醋、食用油和玉米淀粉倒入碗中,搅拌均匀。
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3加热平底不粘锅,加入菜籽油。
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4将饺子一颗一颗放入。
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5用中火煎至底部微焦。
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6将准备好的面粉和水搅拌均匀后倒入锅中,水量不要超过饺子底部。
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7盖上锅盖,转中小火,慢慢煮。
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8炒至水分蒸发,变干,出现冰花,即可关火。
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9准备一个大盘子,盖住饺子,轻轻一按,饺子就完整出来了。
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10用筷子轻轻夹起,就可以看到那团冰花的边缘了。
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11这是另一张更清晰的图片。蘸上酸辣酱很好吃。
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