一人煮食之美乃滋素意面的做法和步骤图解
2023-09-16 13:24
一人煮食之美乃滋素意面的做法说明
对于突然饿意袭来的深夜,家中常备意面以及与冰箱里的剩菜结合是最佳果腹食品,而且制作过程非常简单,想要好味其实并不难,最重要是先自己动手,才可丰衣足食
甜红椒半个意面一小抓小洋葱一个蒜蓉一小勺美乃滋一勺黄瓜半根香菜少许橄榄油少许1.小锅把盐水煮开,煮意面的诀窍在于一定要像海水一样盐度的水煮开后才下意面 2.意面下锅,同时另起锅,可放橄榄油或黄油,将蒜蓉入锅爆香 3.切成细长条的红椒与洋葱下入锅中,将大火转为中火,适当调味盐和胡椒,耐心将洋葱烧至焦糖色,这是洋葱最好吃的做法之一 4.此时待意面煮好后沥干水,将面加入洋葱红椒的锅中继续翻炒,加入黄瓜,和一大勺美乃滋,适当加入少许水,或者不怕腻的人可以用cream代替水 5.最后起锅前加入香菜少许提香且增加色泽小贴士
意面是一个有创造力的食物,可以尝试搭配不同的食材,我最爱的还是海鲜意面和蘑菇意面。主要注意在煮面的过程中控制时间,不要煮软了失去面本身的劲道!
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