牛油果脑残粉之牛油果煎蛋吐司的做法和步骤图解
2023-10-01 10:17
吐司一片牛油果半个鸡蛋一个柠檬汁少许黑胡椒盐1.吐司中间用模具挖个洞,如果没有模具拿杯口也是可以哒~但是不要太大,不然没地方抹牛油果泥啦~
2.锅热后放少许黄油融化,转小火,将吐司放入,在中间挖洞的地方打入一个鸡蛋,小火煎。
3.煎鸡蛋期间可以把牛油果碾成泥,挤入几滴柠檬汁,再加入少许盐和黑胡椒调味。
4.鸡蛋煎个几分钟,试着用锅铲挪面儿动一下吐司,如果能铲起来,就翻面继续煎。喜欢吃溏心蛋的看到蛋清都凝固了就可以盛出来了,喜欢熟一点的就多煎一会儿。
5.把牛油果泥抹在吐司上,开吃!
第6步.个人觉得溏心蛋和牛油果最配!
啥?蛋黄流出来觉得可惜?挖出来那块吐司就是用来抹盘子的好吗!
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