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豆沙一口酥的做法

2023-09-30 13:15

  • 1
    称量好低粉、奶粉、糖粉。
  • 2
    搅拌搅拌。
  • 3
    过筛。
  • 4
    加入黄油,无需软化。
  • 5
    先切拌切拌。
  • 6
    再搓成酥松粒。
  • 7
    加入蛋液。
  • 8
    揉成团,如果太软就在冷藏室放至变硬。
  • 9
    擀开成长方形面片。
  • 10
    再切成约三指宽的面片。
  • 11
    在面片中间放上豆沙馅。
  • 12
    卷起来,封口捏紧,稍按扁。
  • 13
    刷一层蛋液。
  • 14
    撒白芝麻。
  • 15
    切小段。
  • 16
    排在烤盘里。
  • 17
    入预热好的170度烤箱,中层,上下火,烤18分钟左右。
  • 18
    成品。
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