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土豆咖喱鸡块的做法

2023-09-24 11:44

  • 1
    鸡洗净控水备用。
  • 2
    鸡斩块。
  • 3
    飞水,沥干水分。
  • 4
    土豆切块。
  • 5
    洋葱切块备用。
  • 6
    锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
  • 7
    锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香。
  • 8
    放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
  • 9
    加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。
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