黄金椰丝球的做法
2023-09-24 03:46
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1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
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2分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
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3在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
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4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
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5取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
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6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
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7照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
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8烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
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