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甘蔗荸荠水(清肺解毒)的做法和步骤图解

2023-09-23 19:23

甘蔗荸荠水(清肺解毒)的做法说明

荸荠名马蹄,《本草纲目》认为,荸荠“味甘、微寒,滑、无毒”。其功能“消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒,除胸中实热气,可作粉食。明耳目,消黄疸,开胃下食。
甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;
具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。
以上参见度娘。

青皮甘蔗若干段荸荠若干颗1.将甘蔗切小段,如果是止咳用,最好用甘蔗老头,就是买甘蔗时店家给你削掉的那个有好多根的老头,洗净后将根削去,切小段。

2.荸荠洗净,挖掉脐眼,如嫌洗不干净可去皮。

3.将甘蔗和荸荠一起放锅里,加水,大火煮开,小火15-30分钟,如果用的是甘蔗老头,就多煮会。

第4步.可以直接喝水啦,甘蔗甜甜的,不用加糖哦,荸荠煮熟了也可以吃哦!

小贴士

甘蔗分红皮和青皮,属性也不一样哦,红皮甘蔗性温,青皮甘蔗性寒。
荸荠皮其实功效很好,可清肺化痰,对治疗呼吸道疾病有助,如果较难洗干净或嫌不卫生可去皮。
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