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【大厨带步骤图教你做快手《家常葱油饼》】臧大厨教你做菜

2023-10-07 08:51

  1. 很多人都喜欢吃千层饼,但是要让千层酥又松软却并不容易。今天给大家分享一个制作千层饼的小技巧。自己在家也能做 做出层次分明、酥脆松软的酥皮

  2. 用80度热水和面

  3. 揉好面团后,盖上盖子静置半小时

  4. 将葱切成葱花备用

  5. 将发酵好的面团揉至光滑

  6. 切成块压成面团

  7. 将面团擀成大饼

  8. 将盐均匀地撒在煎饼上,淋上熟油,均匀地涂抹

  9. 用刀在煎饼的一侧划几刀,小心不要切破

  10. 在蛋糕上撒上葱花

  11. 顺着刀的方向卷成长条

  12. 将条带的两端相对滚动

  13. 擀成小馒头形状,压成饼

  14. 将蛋糕卷成小饼

  15. 电饼铛刷油

  16. 将煎饼煎至两面金黄

  17. 看看酥脆软糯、香喷喷的葱油饼就做好了

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