如何制作日式豆浆芒果盒蛋糕
2023-10-07 09:31
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1先准备蛋糕
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2将3个蛋黄加入15克糖中,搅拌均匀
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3加入300克豆浆搅拌均匀
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4筛入面粉,搅拌均匀
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5将蛋黄糊倒入不粘锅中,边搅拌边小火加热
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6搅拌成浓稠糊状,离火晾凉备用
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7将140克奶油芝士加10克糖打至顺滑,然后加入冷却的蛋黄糊中搅拌均匀,制成豆浆酱,装入裱花袋中(或盖上保鲜膜)
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8黄豆粉适量
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9将黄豆粉放入烤箱150度烤15分钟,取出晾凉
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10将20克芒果果肉加入20克糖中,调成糊状
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11将300克淡奶油和30克糖搅打成奶油糖霜
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12先在盒子里放一块蛋糕
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13淋上一层豆浆酱
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14铺上一层芒果酱
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15抹上一层奶油,撒上一些黄豆粉
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16铺上第二块蛋糕,重复上述步骤。最后在上面挤上一个圆球奶油,撒上黄豆粉就完成了
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17成品冷藏2小时后再食用
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18成品图看起来好可爱
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