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不油腻的土豆红烧肉的做法和步骤图解

2023-09-21 11:30

不油腻的土豆红烧肉的做法说明

时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份

#主料猪五花肉450g中等大小土豆1个#调料生抽25ml老抽10ml料酒15ml冰糖20g热水没过食材大葱2段八角(大料)1个桂皮1块生姜2片第1步.土豆切块儿、五花肉切块儿。

第2步.五花肉放锅里煎到表面金黄,用五花肉煎出的油再把土豆煎焦黄。把五花肉捞出放在电饭锅里,土豆取出待用。

第3步.电饭锅中放入葱段、八角、桂皮、姜片、料酒、生抽、老抽、热水、冰糖,开启煮饭模式。

第4步.跳转到保温模式后,放入土豆块儿,选择快煮。

小贴士

除了电饭锅,也可以用普通的锅做这道菜。水的分量加到没过肉1cm左右即可,小火炖40分钟,再放入土豆中火炖20分钟,大火收汁。

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