无油低脂酸奶蛋糕食谱和步骤图解
2023-10-06 23:09
无油低脂酸奶蛋糕制作说明
酸奶就是普通的超市的，模具是Beo八寸方模
鸡蛋4个，酸奶160克，低筋面粉50克，玉米淀粉50克，细砂糖25克，砂糖70克。 Step 1.准备好所有需要用到的材料，将蛋清和蛋黄分开
步骤 2. 将酸奶倒入盆中加入面粉和玉米混合，将淀粉筛入酸奶中
第3步. 用抹刀搅拌或切割直至干燥。直接扑粉就好了
第4步.先加入两个蛋黄酸奶表面将面糊搅拌均匀
步骤5.添加剩余的两个并继续搅拌均匀
第6步. 将混合好的面糊过筛。精致一点（不过筛也没关系，反正我都过了），留着备用
步骤 7. 添加几滴柠檬汁或白醋到蛋清（相反，我没有添加其中任何一个，因为当我用白醋瓶盖翻过来时，它的盖子会受伤我的指甲），静置直到鱼眼起泡
第8步、分三批加入细砂糖，中低速打至将蛋白提起成鸡尾状，将盆翻过来，防止打滑
步骤 9. 插入提示：搅打蛋清s 尽量敲打每个角，或者用另一把抹刀将蛋清从边缘向中间折叠，然后敲打
第10步.将蛋黄糊倒入me中分两批混合，完成整合
步骤11.倒入剩余的鸡蛋蛋黄糊继续搅拌均匀，烤箱预热至180度
步骤12.混合面糊状态为很细腻，一段时间内不会消泡
第13步.将面糊倒入模具中，（因为事实证明）古代我做了一个早饼，所以放了纸板，但是家里没有玉米油）
步骤 14. 轻轻摇动模具两次，排出气泡 如果面糊不均匀，用刮刀刮平（我用筷子刮平）
步骤15.将模具放在另一个大烤盘上，烤盘内倒入两碗冷水（水浴法），放入烤箱倒数第二层然后以160度烘烤，然后以170度烘烤。烤60分钟
步骤 16. 如果在烘烤过程无需加水！最后几分钟，观察表面颜色。如果不满意可以提高温度，直到上色满意为止
步骤 17. 取出烤箱后摇晃两次。释放热量。妈的，这个蛋糕不用翻过来（有几个小洞是我用牙签戳的，因为怕不熟悉）
{img_18：ahr0chm6ly9pbwcubgv6dw9jywkuy24vcmvjaxbll3n0zxbzbzlzlzlzuwlzjjjjjnzfimtfimtfjnznznznznzhzhiyotrkmdq2zdbhhnmu2zjkjkjkjkymppwimpe =并在冷却后享受。
第19步.完成图片
第20步.婆婆切蛋糕😁😁
第21步，宝宝很喜欢吃
第22步。出来后大约十分钟烤箱
提示
烘烤时间和温度仅供参考
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