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小丸子的萝卜绿豆食谱

2023-10-02 09:47

  • 1
    将青萝卜擦成细丝,加入盐、葱花和五香粉拌匀;
  • 2
    加入鸡蛋和绿豆面,再次搅拌均匀;
  • 3
    加水搅拌成稍稠的糊状;
  • 4
    将小丸子模具用中小火加热,均匀地涂上一层食用油。油的量比做小丸子模的时候稍微多一些,一共1汤匙左右;
  • 5
    将面糊加入模具中;
  • 6
    一面凝固后,翻面擀成圆形;
  • 7
    如果感觉有点干,可以多加一点油;
  • 8
    将肉丸煎至全身金黄色,然后从模具中取出,放在厨房用纸上吸去多余的脂肪。
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