小丸子的萝卜绿豆食谱
2023-10-02 09:47
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1将青萝卜擦成细丝,加入盐、葱花和五香粉拌匀;
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2加入鸡蛋和绿豆面,再次搅拌均匀;
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3加水搅拌成稍稠的糊状;
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4将小丸子模具用中小火加热,均匀地涂上一层食用油。油的量比做小丸子模的时候稍微多一些,一共1汤匙左右;
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5将面糊加入模具中;
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6一面凝固后,翻面擀成圆形;
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7如果感觉有点干,可以多加一点油;
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8将肉丸煎至全身金黄色,然后从模具中取出,放在厨房用纸上吸去多余的脂肪。
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