客家酿豆腐的制作方法图解
2023-09-29 10:03
客家酿豆腐的制作方法
客家酿豆腐。有什么好吃的吗？金黄的豆腐表面，咬下去的时候，先是感受到豆腐的香气，然后是肉馅的香气，然后是肉与豆腐的完美融合。请客吃饭的首选，体面又美味！
肉馅250克，豆腐1块，生抽1块，老抽1勺，料酒1勺，盐1勺，糖，虾仁，蚝油，葱花少许。步骤1.豆腐切成2cmx2cm的小块
步骤2.挖一个洞，小心地挖透底部，不要挖太大的洞，以免煎时变形
步骤3、在肉馅中加入少许生抽、盐、料酒、虾米，搅拌均匀，填入豆腐。
第4步.放入不粘锅中，中火煎
第5步.煎至5面金黄即可取出
步骤六、蚝油、生抽、盐少许、糖少许，加少许水打成酱，烧热底油，放入向下搅拌均匀，然后添加豆腐并搅拌。
7.从锅中取出，撒上葱花即可享用！
提示
1。放入豆腐，沥干一些水
2。填满肉馅后，用厨房毛巾吸干水分。
煎炸时避免水溅油。
3。挖豆腐洞时，从中间挖。不要挖得太大，以免油炸时变形。
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