蚝油虾仁西兰花的做法
2023-09-28 22:16
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1虾仁解冻(鲜虾更好)。
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2解冻后的虾仁洗净,控水,加少许胡椒粉和料酒,抓匀,腌制几分钟。
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3腌制虾仁时处理西兰花,斩成小朵,洗净。
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4锅里水烧开,加油、盐,下西兰花,这样可以让西兰花颜色翠绿。
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5焯完水的西兰花过凉水。
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6锅里注油烧热,下葱姜爆香。
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7下腌制过的虾仁,大火快炒。
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8下西兰花,大火快炒。
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9加蚝油,炒匀。
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10加适量盐。
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11炒匀即可。
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12成品。
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