蟹肉棒杂炊粥的做法和步骤图解
2023-10-08 23:53
蟹肉棒杂炊粥的做法说明
日式火锅吃完之后经常会用剩下的火锅汤煮杂炊粥，想在寝室吃，就利用一些比较容易获得的材料做一个简单版的吧，味道一样的好！
蟹棒4根鸡蛋1个大米50g盐适量第1步.大米洗净（我只有寿司米啦，别的米也可以！），加水，大火煮开小火慢煮，我用宿舍小锅一共煮了25分钟就可以
第2步.粥快煮好的时候，开始撕蟹棒，蟹棒是在盒马买的即食蟹棒我觉得还蛮好吃的！
第3步.打鸡蛋，打的时候可以加一点点盐
第4步.先下蟹棒，搅拌均匀之后把鸡蛋画圈圈倒在粥表面，立即盖盖子关火（一定要立刻关火！！！）利用粥的余温焖熟鸡蛋，大概一分钟之后可以开盖，搅和搅和开吃啦
第5步.依照个人口味加盐加葱花什么的...我比较怪加的坚果哈哈哈
小贴士
1.鸡蛋利用余温焖熟，可以使口感更顺滑，并不会有蛋腥味。（我接受不了流心蛋但这个可以）
2.后来放盐的时候可以少给一点，因为蟹棒本身有咸味（如果不是调味好的蟹棒就正常放盐啦）
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