巧克力杏仁曲奇的做法
2023-10-09 06:36
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1黄油切丁软化
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2加入糖粉打至颜色变浅,体积变大(勿打发过度)
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3加入隔水融化的巧克力搅匀
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4分次加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀
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5加入过筛的低粉拌至无干粉
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6加入杏仁片拌匀后定型用保鲜膜包好,入冰箱冷藏至硬
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7取出后切成5mm厚,排在烤盘上,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,12-15分钟
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