手撕包菜(炝炒包菜)的做法和步骤图解
2023-09-15 20:03
手撕包菜(炝炒包菜)的做法说明
那日焦小姐问小胖子自己做炝炒包菜时总会炒糊怎么破,于是小胖子就研究了一下这道菜,第一次做时也没做好,总结了一下失败的原因,第二次做出来的效果还不错,得到了摄影师大人的首肯。
摄影师大人对这道菜的要求很高,因为他在老家最喜欢吃的就是手撕包菜了。当然了,在摄影师大人老家那个民风彪悍的地方,手撕包菜并不叫手撕包菜,而是叫火爆大头菜,多么狂拽酷眩的名字啊!感觉是吃完这盘火爆大头菜就会举起小凳子抡人的节奏。
其实摄影师大人的老家是一个很美丽的地方,松花江穿城而过,江的上游有一个漂亮的丰满水库。冬天的时候,在江边还能看见雾凇。那里的人们也很热情豪爽,大口吃肉,大口喝酒,笑声朗朗,无醉不欢。
是去年的七月份,一个寂寥的早晨,小胖子跟摄影师大人坐上了动车,迫不及待地挣脱开北京的灰霾,一路向北,踏上了吉林的土地。
这道菜呈酸辣口感,其中带有一点点甜味,实为一道很好的下饭菜。
谢谢焦小姐的提议,没有她小胖子也不会想到要研究这道菜。其实大家平时想吃什么菜自己又难以下手可以告诉小胖子,小胖子会尽力研究出来。就像云哥想吃面,就有了尖椒鸡蛋炸酱面,翔哥想吃酿尖椒,于是小胖子就自创了灯笼椒肉饼(此菜暂时还没将菜谱更新至微信公众平台,敬请期待)。同时也要谢谢摄影师大人全程协助。
欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房,定期也会有菜谱推出。微信公众号:gordonandhiskitchen ,在添加好友界面查找公众号即可。
小贴士
欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房,定期也会有菜谱推出。微信公众号:gordonandhiskitchen ,在添加好友界面查找公众号即可。
相关推荐
-
【深夜食堂】第三季第三话─鱿鱼烧芋头的做法说明这道菜是深夜食堂里第三季第三集看到的,想象不出来这两种...
-
宝宝红薯蛋黄泥、土豆泥、三文鱼早餐拼盘制作说明适合宝宝土豆、红薯、鸡蛋、三文鱼松 1.土豆、红薯熟...
-
如果想先做芋圆,请先仔细阅读菜谱开始。做完之前不要问。我呢,要注意提示和评论,都有答案⚠️⚠️6月1...
-
整块猪里脊肉已经腌制了足够的时间,先煎后烤。表面呈诱人的焦糖色,肉质细嫩多汁。香甜可口,脂肪含量极少...
-
最近吃了不少外卖。我家孩子喜欢吃炒粉条! 每次都说肉好少! 这个……! $_$...想吃肉就聊吧.....
-
每隔一段时间就想吃咖喱牛肉饭,软软的牛肉,再加上松软的土豆,甜甜的胡萝卜,浓郁的咖喱冲击味蕾。简单易...