无花果核桃全麦欧包(老面&汤种)的做法和步骤图解
2023-09-22 21:24
无花果核桃全麦欧包(老面&汤种)的做法说明
每次隔一段时间不做就忘了之前用的比例,上传个方子记录一下
老面70g燕麦(汤种)20g水(汤种)55g高粉100g全麦低粉50g糖和盐适量油适量酵母适量水75g第1步.175度烤20分钟 第2步.额…二发后面筋撑裂了? 第3步.放凉后切片装密封袋保存
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