衢州水晶糕 冷饮的做法和步骤图解
2023-09-22 11:54
衢州水晶糕 冷饮的做法说明
特有的一种冷饮,一到夏天家乡遍布了这种冷饮。做起来不难但是做的好吃很难。凭借儿时印象做出了一份
藕粉生粉椰汁或者牛奶水和薄荷第1步.用水调和生粉和藕粉,两种粉比例随意,比例不同口感不同,看自己喜好 第2步.锅内少许水加热,调好的液体打圈倒入,用锅铲沿一个方向迅速搅拌至透明。一定要全部熟透不然口感会粉粉的不好吃 第3步.倒入盘子摊凉后成型剪成小块,不好意思偷吃了俩 第4步.倒入椰汁或者牛奶,或者凉水配薄荷(这个是绝配),没薄荷可以用白糖棒冰(小时候发现的),放入冰箱冷藏。此处用的是椰汁,纯粹因为姨妈拜访呵呵呵。小贴士
比例合适,熟透摊凉是关键哦
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