【家传5】 醋泡苹果（自制苹果醋、苹果干）的做法和步骤图解
2023-09-21 15:03
【家传5】 醋泡苹果（自制苹果醋、苹果干）的做法说明
楼下，中医叔叔告诉我的，平时喝苹果醋对肝脏代谢很好。
然而，醋太酸了，倒牙~
苹果又太饱肚子，
于是，我泡了一大罐子苹果醋，
苹果晾干，专吃苹果干~
（图不全，这批吃完，过几天再补）
第2步.苹果削皮、去核。
我的去核器是逛宜家时买的，tb应该多的是吧。
3.苹果切片。
第4步.用的醯官原浆米醋，浓度很纯。
第5步.用的3升的罐子。
倒入醋、放苹果。
冰箱冷藏室储存，短则3至7天，长则半年都行。
又不易坏，随吃随取~
第6步.我这罐子是泡了半年的，醋已经变成混混的黄色了。
苹果拿出来，室温晾干、又酸又甜，生津止渴。
绝对能起到望梅止渴的功效😁
至于罐子里的醋，继续用来泡上苹果~
想喝醋的，可以兑点水，饭后喝，帮助消化。
第7步.西安气候干燥，苹果拿出来，晾几天就干了。
气候潮湿的地方，还是用烤箱90℃左右，烘干吧。
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