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花生酱版玛格丽特小饼的做法和步骤图解

2023-09-21 13:19

花生酱版玛格丽特小饼的做法说明

这款小饼比之传统玛格丽特小饼更简单些 且多了花生的香味 黄油量亦更少 健康可口 酥软适中


★上下火 中层170度 15分钟

低筋面粉125g黄油40g糖粉45g花生酱40g蛋液10g第1步.★黄油切成小丁室温融化 ★加入糖粉 搅拌至顺滑 ★颜色变浅后 加入蛋液继续搅拌

第2步.★入花生酱 筛入低粉 橡皮刀搅拌均匀成团 ★面团放入保鲜膜 冷藏30分钟

第3步.★将冷藏后的面团取出 ★揉成小圆球 每个约15g ★大拇指将小球按下 让其自然形成裂痕 ★上下火 中层170度 15分钟

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