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小麦的功效与作用有哪些

2023-10-11 20:34

小麦通常没有明显功效和作用,小麦可以制作成面粉当做主食,能够增加饱腹感,还可补充身体所需营养,增强身体抵抗能力和免疫能力。

小麦需要磨成面粉,能够制作成面条、面包、馒头、饼干等多种不同的食品,是滋养人体的重要食物,发酵后可以酿成白酒或者酒精。小麦富含淀粉和蛋白质,还包含矿物质和脂肪、有利于达到清热润肺作用,缓解口渴症状。小麦皮中包含膳食纤维比较丰富,有利于促进肠道蠕动,还可以排除宿便,人体内胆固醇有利于代谢过程通过粪便排泄,从而帮助血清胆固醇下降,还可预防和缓解便秘。

如果正处于更年期,可能会导致情绪烦躁,出现心神不宁,此时可以适当吃些小麦制成的食物,有利于帮助改善,而且小麦种矿物质有利于促进代谢功能,还能够促进多种物质的消化吸收,比如各种糖类和蛋白质。

但是饮食上并不能暴饮暴食,如果小麦摄入比较多,可能会导致体内脂肪堆积形成肥胖。需做到食物丰富多样化,膳食摄入均衡,适量吃些蔬菜和水果,补充身体所需营养。

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